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発酵生活はじめます
とある発酵料理教室・お弁当屋さんのインスタで麹や甘酒などを使った素敵なご飯やおやつの数々をみてずっと憧れていましたが、この秋から思い切って発酵についても習うことにしました。
↑食材が届きました!
趣味にお菓子作りといろんな方にお話ししていますが、本当は料理がすごく苦手です・・・。
中学くらいでしょうか、色々考えてしまうようになってから感覚で作れなくなり、料理本に齧り付き、一つ一つレシピ通りにしないと作れなくなってしまいました。
薬膳の資格を取るための調理実習、米粉パン教室や米粉お菓子教室へ単発で通うも四苦八苦しました。でも好きだから習いに行くし、家でたまに復習しますが苦手意識がどうしても消えてくれません。
今回発酵を学ぶのは、まず自分の体を整えること、そして養生指導についてももっとできるようになることを目指していますが、それ以上にたくさん回数をこなし、自分の苦手意識を拭い去り、好きなことをもっとやりたいと思い申し込みました。
自分はこれが苦手、私にはできないと思っていること、やりたいけど思いきれないことがまだまだあり、自分でも気づけていないこともあると思います。
でもやってみると意外とすんなり受け入れられたりするかもしれないし、何度もやっていくと苦手が得意になるかもしれないと願い、やりたいことはどんどんやっていこうと思っています。
はじめまして
はじめまして
初めてのことでドキドキしますが、ブログ?を書いてみようと思います。
まずは鍼灸文星堂のホームページをご覧いただきありがとうございます。
ホームページでは初診3時間もかかる上に刺す鍼は1本だけ。
東洋医学がなんたらと書かれていてなんか変わってるな、難しそうだな・・・とか思われているかもしれません。
簡単に言うと?東洋医学独特な理論や診断方法を基に、その人全体をみて歪んだバランスを整えよう!
その人を知るために長い問診があり、効きそうなツボをいっぱい選んで刺すのではなく的を絞って治療しよう!
ということかなと思います。(簡単な説明になっているでしょうか。。)
インスタには少し書きましたが、初回のブログは鍼灸文星堂の目標・理念を書いてみようと思います。
以前働いていた鍼灸院で問診をとらせていただいていましたが、主訴とされる病が出る前に環境の変化があったり、
ストレスがかかる状況下にいたり、とても忙しかったりと何かしらのきっかけがあることに気付きました。
そしてそれまでにも生まれ育った環境やこれまでの経験たち、良かったことも辛かったことも、
さまざまな経験を経てその人を作っているんだなと感じ、問診を通してその人の心の声・叫びが聞こえてくるような気がしてきました。
お体をみせていただくと、その声が体全体にあらゆる形で、ツボにも反応がでていました。
その人の心の中にある気持ち、これまでの苦労や辛かったことも包み込み、報われ、その人らしく明るく元気になれれば、
その人の家族や友人、同僚や周りの人が喜ぶ。仕事などでいいパフォーマンスができるとお客さんも喜ぶ。
人ひとりだけでなくその人の背景には何人もいるんだという意識をもって鍼灸を行っていく。
ということが私の目標になりました。
私も過去に体の不調が出た時には環境の変化やストレスがあり、自分でも心の声に気付けないでいました。
これらはみなさんに対する目標でありますが、過去の自分自身へのメッセージでもあります。
ここでお会いするみなさんが、もっと元気になられますように。
また私自身も明るく元気な存在でいられるように頑張ってまいります。
これから鍼灸文星堂をよろしくお願いいたします。
